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西梅苗优势、特点及用途：
西梅，原产于法国西南部，全称法兰西梅，是梅子的故乡。西梅不是李子，西梅是甜的，而李子大部分都是酸的，西梅含糖量30%。单果重50克，成熟期8月20日。成熟采摘后正常存放30天不腐烂变质，冷藏存放6个月新鲜如初。西梅含有丰富的维生素A及纤维素和天然抗氧化剂，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对有利。西梅是21世纪来从国外引进的新型水果品种，为蔷薇科李属南美洲李种。
配置授粉树，合理种植
近年来，烟台地区多数果农为提高主栽品种的株数，提高果园效益，减少了授粉品种的种植量，甚至部分果农在园内不种植授粉品种。在正常年份，花期温度正常，有壁蜂授粉的情况下，能满足正常的授粉率和果园产量。但如果花期温度高、花开的快，花期变短，如果果园内授粉树较少或者没有，就会严重地影响主栽品种的授粉率。如果花期有大风或降雨天气，壁蜂活动受到影响，也会影响座果率。同时，授粉好的植株，苹果果形比较端正，偏斜果率低。因此，在新建果园时，必须配置一定比例的授粉品种。
定植后灌水，覆盖地膜
红西梅西梅苗定植后，应根据土壤湿度和天气情况，及时地进行灌水，栽后一般要灌水3~5次。有条件的果园，可以在定植行内覆盖地膜，提高地温，保持土壤水分，确保红西梅西梅苗成活率，缩短缓苗期，加速幼树生长。密植成行的果园可成行整株覆盖，中密度以下的，可单株覆盖。覆盖前先行树盘耙平，成行覆盖宽度一般为1.0米左右；单株覆盖的1米见方左右。
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在法兰西西梅育苗基本上为毛桃，杏和野酸梅(也就是野酸梅)为嫁接砧木，应该是因为嫁接砧木资源缺少，像中国李，毛樱桃和梅这几类基本上没有用来做砧木的。
法兰西西梅苗的栽培种植⒈建园：采用2x3米株行距定植。定植后留40-50厘定干。
⒉整形：自然开心形 冬剪对所选3-4个主枝留2/3短截，主枝宜距地面30厘米，来年冬剪主枝轻截，每主枝留2-3个侧枝。b、疏散分层延迟开心形 全树留5-6个主枝，分两层着生在主干后，截除中心干。当年新枝20-30厘米时选留中心干和三主枝培养，其它拉平或。冬剪时中心干延长枝剪留40-50厘米，剪口留向内芽，主枝剪留比中心干稍短，剪口留外芽。c、多主枝自然开心形 无中心干，靠主干处形成一二级骨干枝4-6个。
⒊人工授粉，减轻生理落果：始花期采集花蕾，收集花粉，人工点授。也可在盛花期用纱布棉球敲打花枝人工辅助授粉。
⒋加强水肥管理，防治病虫害。
⒌及时疏果，减少养分损耗。
⒍夏管：及时抹除砧木萌芽、选定主枝后，其它枝拿、拉、疏除;5、6月新稍超过30cm时摘心至成熟叶片处;主枝拉成60度，辅养枝拉成80度;7月疏枝。
⒎适时收获，保证品质。
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